1仔猪的消化特性
1.1消化酶分泌不足
新生仔猪有分泌母乳消化酶的能力，哺乳仔猪的乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶水平均较高，猪乳糖酶的活性在出生后2-3周时达到顶峰，而后很快下降。淀粉酶和消化谷物中其他化合物的有关酶活性在出生时很低，在乳糖酶急剧下降时，这些酶活性却逐渐上升，但断奶会影响这些酶活性的增高。因此为早期断奶仔猪提供的饲料原料应与其酶的分泌相适应，并且首先要考虑其可消化性。
1.2吸收能力减弱
哺乳仔猪小肠微绒毛较长，营养物质的消化和吸收率都很高。一旦断奶，这些微绒毛就脱落缩短，吸收面积迅速减少。断奶仔猪的日粮要求可消化性要高，要用对肠上皮细胞无抗原性的饲料原料配制。
1.3免疫保护的减少
仔猪早期断奶会使其免疫和抵抗疾病的能力降低。大量文献表明，初生仔猪没有保护性免疫，出生后通过初乳（大部分以IgG形式存在）获得免疫保护。随时间推移，母乳中的免疫球蛋白会迅速减少。仔猪3周龄时才开始正式建立自己的免疫系统，且建立过程很慢，10-18日龄断奶仔猪恰好处于其一生中免疫能力的最低水平，因此必须设法保证断奶仔猪的卫生以减少细菌感染。
1.4采食量降低
多数情况下，断奶对仔猪生产性能的影响是由采食量和能量摄入不足引起的。日粮的可消化性对采食量的影响较大，所以只有可消化率高的饲料才可用于配制早期断奶仔猪的日粮，而且要采取措施刺激仔猪食欲，尽可能提高仔猪采食量。
1.5胃肠菌系的变化
大肠杆菌、麦氏梭菌、链球菌、乳酸杆菌是仔猪胃肠道主要菌系。哺乳仔猪胃内因乳酸杆菌为优势菌群，pH维持较低水平。断奶后胃内乳酸产量会明显下降。同时，内源性盐酸分泌也受到影响，导致胃肠内环境pH升高，乳酸菌数量减少，大肠杆菌数量增加、微生物区系平稳受到破坏，致病菌增加，从而影响仔猪健康。
1.6饮水不足
饮水对早期断奶仔猪生产性能的影响很大，限制饮水量会减少3-6周龄仔猪的采食量和生长率。此外，采食量也与饮水器的类型有关。
2仔猪营养性腹泻产生的原因
2.1采食量
由于仔猪营养生理特点的限制，仔猪断奶后通常不能适应饲料由易消化且营养价值高的液体母乳向以植物性饲料为主、难消化的固体仔猪料的转变，且由于断奶等应激因素的影响，造成仔猪在断奶后1-2d拒食、少食，而2-3d后由于饥饿便大量进食，短时间内食入的大量营养物质在仔猪消化道内难以消化，造成消化迟滞。未消化的养分尤其是碳水化合物易发酵，导致胃肠道中的一些病原微生物大量繁殖，进而导致仔猪腹泻。
2.2日粮蛋白质的种类、含量及抗原作用
幼小仔猪的胃和小肠只具有极低的水解日粮蛋白质的能力，加上消化道及其酶系统发育不健全，对植物蛋白质的消化能力十分有限，但可较好地利用奶蛋白和高消化性动物蛋白质。减轻仔猪断奶后生长受阻的有效措施是增加早期断奶仔猪饲粮中动物性蛋白（如奶产品）的用量，3-5周龄断奶仔猪，乳清可用到15%-25%，体重>20kg的仔猪，乳清用量可适当降低。同时，蛋白质又是一种活性很强的抗原物质，进入仔猪消化道后，发生局部免疫反应而导致消化道的损伤。日粮抗原引起的过敏反应是仔猪断奶后腹泻的主要原因，其中植物性蛋白质是引起仔猪肠道发生过敏反应的主要抗原物质。日粮蛋白质水平过高易引发仔猪腹泻，日粮蛋白质水平>23%将导致仔猪严重腹泻，仔猪日粮的蛋白质水平应≤20%。
2.3日粮纤维
日粮中添加适量的纤维类物质，对仔猪胃肠道及其他消化器官的正常发育和功能及维持正常的微生物区系具有重要作用，可有效防止仔猪腹泻。而仔猪消化纤维的能力极弱，过高的纤维会使消化道黏膜机械损伤，导致腹泻。其他饲料的发霉变质、脂肪的氧化酸败及各种抗营养因子（如植物凝集素、蛋白酶抑制剂等）的存在也会导致早期断奶仔猪的腹泻。
3 防治措施
3.1提高日粮能量
提高日粮的能量水平，保证每天所需能量的绝对摄入量，可以减少仔猪应激。日粮中适量添加乳糖、蔗糖和葡萄糖可以增加饲料的适口性，具有维持仔猪肠道健康的作用。调控日粮蛋白饲料降低日粮的蛋白质水平，减少植物蛋白的用量，增加动物蛋白，如乳蛋白、血浆蛋白的用量，减少应激。
3.2日粮中添加维生素、微量元素
维生素在代谢过程中起辅助酶催化作用，在应激过程中，最重要的代谢途径之一是脂解作用，需一系列辅助因子参与酶反应，其中，最主要的是维生素E与维生素C。维生素E是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂和血管扩张剂，可预防溶血性贫血、保护红血球使之不易破裂，加速伤口的愈合，降低细胞需氧量，维持生命力、耐力、持久力。维生素C被认为是抗应激因子，在体内可直接杀死病毒或细菌，增强中性白细胞，有效减缓因断奶造成的应激。缺铁可引起仔猪缺铁性贫血，导致仔猪抗病力降低，易感染病菌，发生腹泻甚至死亡。缺硒可引起谷胱甘肽过氧化物酶活性下降，胃肠平滑肌细胞脂质膜会因过氧化发生质变，从而引起仔猪消化紊乱，并伴有顽固性腹泻。因此，断奶日粮要注意补铁和硒。
3.2日粮中添加酸化剂、酶制剂、益生素
仔猪肠道的酸碱度严重影响着日粮蛋白质的消化能力。由于蛋白消化酶原需在合适的pH环境中被激活而参与消化活动，同时，胃内pH对控制进入消化道微生物的繁殖起着不可忽视的作用。仔猪消化系统发育不全以及应激等原因造成消化酶分泌不能适用仔猪早期断奶的需要。因此，需添加外源性酶辅助其消化，提高饲料消化率，减少不良反应。目前，常用的酶制剂包括胃蛋白酶、纤维素分解酶、糖类分解酶、淀粉酶等。 |
