瘤胃积食又称急性瘤胃扩张，是反刍动物贪食大量粗纤维饲料或容易膨胀的饲料引起瘤胃扩张，瘤胃容积增大，内容物停滞和阻塞以及整个前胃机能障碍，形成脱水和毒血症的一种严重疾病。
一、发病病因及机理
（一）发病原因分析
瘤胃积食主要是由于牛采食大量富含粗纤维的饲料，如豆秸、山芋藤、花生蔓、谷草、稻草等，缺乏饮水，难以消化所致。过食麸皮、酒糟、豆渣等，也会引起瘤胃积食。
长期舍饲的牛羊运动不足，当突然变换可口的饲料，常常造成采食过多，采食难于消化的干枯饲料而发病。
(二)发病机理
瘤胃积食除一次大量暴食所引起者外，往往是在前胃弛缓的基础上发生。这是由于在前胃弛缓的基础上，只需饲料数量上和质量上稍有变化，就可以造成神经-体液调节紊乱，瘤胃收缩力量减弱，瘤胃进一步迟缓扩张乃至麻痹，反射性的引起皱胃幽门痉挛性收缩，瘤胃内容物不能正常运转而停滞，从而导致本病的发生。
二、临床症状
牛常在暴食后数小时内发生，病畜不安，目光凝视，拱背站立，回顾腹部或后肢踢腹，间或不断起卧；食欲废绝、反刍停止、虚嚼、磨牙、时而怒责、常有呻吟、流涎、嗳气，有时作呕或呕吐。瘤胃蠕动音减弱或消失；触诊瘤胃，病畜不安，内容物坚实或黏硬，有时病例呈粥状；腹部膨胀，瘤胃背囊有一层气体，穿刺时可排出少量气体和带有臭味的泡沫状液体。腹部听诊，肠音微弱或沉寂。病畜便秘，粪便干燥、色暗；间或发生腹泻。
直肠检查可发现瘤胃扩张，容积增大，有坚实或黏硬内容物，有时病例内容物呈粥状，但胃壁显著扩张。瘤胃内容物检查内容物PH值一般由中性逐渐趋向弱酸性。
剖检可见胃极度扩张，其内含有气体和大量腐败内容物，胃黏膜潮红，有散在的出血斑点；瓣胃叶片坏死；各实质器官瘀血。
三、病程及预后
轻度的瘤胃积食，1~2天内即可康复，一般病例经过治疗3~5天后可以痊愈。慢性病例时好时坏，反复发作而后又加重，病程会超过7天以上。
根据病史和临床症状可以确诊。但需与前胃弛缓、急性瘤胃膨胀、创伤性网胃炎等进行鉴别。
四、治疗措施
治疗原则是增强瘤胃蠕动机能、促进瘤胃内容物排出，调整和改善瘤胃内生物学环境，防止脱水和自体中毒。
（一）一般病例，首先绝食，并进行瘤胃按摩，每次5~10分钟，每隔30分钟一次。也可先灌服酵母粉250~500克，再按摩，在瘤胃内容物软化后用神曲、食母生用量减半、为防止发酵过盛，产酸过多，可服用适量的人工盐。
（二）清肠消导，牛可用300~500克硫酸镁，液体石蜡500~1000毫升，鱼石脂15~20克，酒精50~100毫升，常水6~10千克，一次内服。应用泻剂后，可皮下注射毛果芸香碱或新斯的明，以兴奋前胃神经，促进瘤胃内容物运转与排出。
（三）改善中枢神经系统调节功能，促进反刍，防止自体中毒，可静脉注射10%氯化钠注射液100~200毫升，或者先用1%温食盐水20~30千克洗涤瘤胃后，用10%氯化钙注射液100毫升，10%氯化钠注射液100毫升，20%安钠咖注射液10~20毫升，静脉注射。
对于病程较长的病例，除反复洗胃外，宜用5%葡萄糖生理盐水注射液2000~3000毫升，20%安钠咖注射液10~20毫升，5%维生素C注射液10~20毫升，静脉注射，每日2次，达到强心补液，维护肝脏功能，促进新陈代谢，防止脱水的目的。
在病程中，为了抑制乳酸的产生，应及时内服青霉素或土霉素，间隔12小时投药一次。继发瘤胃臌气时，应及时穿刺放气，并内服鱼石脂等制酵剂，以缓解病情。
对危重病例，当使用药物治疗效果不佳，且病畜体况尚好时，应及早施行瘤胃切开术，取出内容物，并用1%温食盐水冲洗。必要时，接种健畜瘤胃液。
中兽医认为瘤胃积食为宿草不转，治以健脾开胃，消食行气，泻下为主。牛用加味大承气汤：大黄60~90克，枳实30~60克，厚朴30~60克，槟榔30~60克，芒硝150~300克，麦芽60克，藜芦10克，共为末，开水冲调，候温灌服，服用1~3剂。
对于本病的预防，要加强饲养管理，防止突然变换饲料或过食，按日粮标准饲喂，避免外界各种不良因素的影响和刺激。
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