蒲长城指出，《国务院关于加强食品安全工作的决定》（以下简称《决定》）提出了今后一段时期我国食品安全工作的指导思想和总体要求，这一纲领性的文件为我们全面加强食品安全工作指明了方向。我们要深入学习领会和贯彻《决定》精神，自觉做到以《决定》精神为指导，不断增强对风险管理重要性的认识，更加有效地维护好进出口食品安全。近年来，质检系统通过不断总结完善，借鉴国外经验，形成了具有中国特色的进出口食品安全风险管理体系，进口食品和出口食品质量安全水平连续多年稳定在较高的水平，成效显著。宁波检验检疫局立足宁波出口食品实际，积极探索实践出口食品检验检疫风险管理模式，形成了“防范在前、有效监管、科学公正、多方共赢”的风险管理体系，在出口食品源头管理、企业质量安全主体责任、风险管理信息化平台研发应用等方面走在了全系统前列，创造了出口食品风险管理的“宁波经验”，值得在全系统学习推广。

    蒲长城强调，虽然我们在进出口食品安全风险管理方面初见成效，但是不能固步自封，停滞不前，要以对党、对国家、对人民高度负责的精神，深化风险管理，进一步排查在进出口食品安全领域的潜在风险，完善制度，提升进出口食品安全监管水平。

    蒲长城要求，各地检验检疫机构要以科学发展观为思想统领，坚持“抓质量、保安全、促发展、强质检”的工作方针，深入学习贯彻国务院《决定》精神，不断提高进出口食品安全风险管理的能力和水平。一是完善风险管理制度，加强与现有法律法规体系配套规范性文件的制修订工作；二是创新风险监管方式，学习借鉴国外先进经验，优化监管措施，建立健全既符合中国国情又适应国际惯例的风险监管制度；三是建立风险防控体系，依托地方政府，发挥企业主体作用，切实降低进出口食品安全风险隐患。

    国家质检总局动植司、食品局、食品司、国家认监委、标法中心、中国检科院和35个直属检验检疫局共80余人参加会议。