对话会上，王智才司长回顾了近年来我国在奶业生产、质量安全监管、乳品供给、奶业贸易等4个方面取得的成绩，指出当前我国奶业发展还面临奶牛养殖水平低，单产不高，产业链利益联结机制不合理，粪污处理环境资源压力大，质量安全监管难度高，苜蓿等优质饲草缺乏等困难和挑战。他强调，解决这些困难，要坚定信心，紧紧依靠奶业科技进步，加快转变奶业发展方式，建设现代奶业，促进奶业又好又快发展。最后，他提出要充分发挥中澳奶业对话会平台的作用，进一步加强交流和沟通，深化奶业科技合作，推动两国奶业共同发展。马修×科瓦尔司长介绍了澳大利亚奶业发展的情况，并就政府在奶业监管、标准制定、质量安全、检验检测、乳品贸易等方面的工作作了具体介绍。出席对话会的中澳奶业专家，分别就乳品质量安全、牧场管理、奶牛品种改良、养殖生产技术等进行了交流和互动。中澳双方达成了多项共识：一是奶业发展面临着乳品质量安全、气候变化影响、生产成本上升等共同难题。二是在提高奶业科技含量、增强消费信心、节能减排、可持续发展等方面有着共同的发展目标。三是围绕共同的目标和挑战，两国将进一步加强交流，深化合作，推动双方奶业持续健康发展。

　　本届对话会，在愉快友好的气氛中完满完成了各项议程。马修×科瓦尔司长建议把“奶牛碳排放与资源环境”作为下一届对话会的议题之一，并热情邀请中方代表团出席2014年在澳大利亚举办的第六届中澳奶业对话会。