“最近一段时间鸡蛋价格一直涨，一箱鸡蛋（45斤）今天是203元，比端午节前还贵。”18日，阳谷县高庙王乡塘坊村养殖户张继恩向经济导报记者表示，其养殖的青年鸡还有十几天就要出栏，“又赶上一轮好行情。”

　　蛋价“过山车”

　　今年以来，鸡蛋价格走势犹如坐过山车。

　　导报记者了解到，因去年鸡蛋行情好，一些养殖户疯狂补栏，造成今年鸡蛋行情不稳定。1月初至5月下旬，鸡蛋价格呈现波动下降走势。之后，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，今年5月下旬至6月上旬，全国鸡蛋价格持续快速上涨，6月11日创下此轮涨势的最高水平，每斤为4.89元，一度被居民戏称为“火箭蛋”；不过这一趋势并未延续，6月中旬至7月中旬蛋价不断回落，一些超市促销价又降到4元/斤左右；7月下旬以来，蛋价再次出现明显涨势；近日涨速加快，8月18日价格升至去年11月中旬水平，每斤为5元。

　　“这阵子涨得太猛了。”当地有20多年养殖蛋鸡经验的李玉荣向导报记者表示，这算年内最高价了，但比去年最高价还是低些。

　　山东省畜牧局的分析资料显示，每年立秋之后蛋价都会出现小幅波动，只是今年相对比较明显。主要是与往年相比，今年豆粕、玉米等养殖饲料价格上涨比较厉害，蛋鸡养殖户养殖成本不断增加，致使市场零售价格上涨。

　　此外，前段时间雨水过多致鸡蛋产量降低，运输成本提高，且饲料成本上涨，蛋价应势上涨，8月也是各地大、中专学校集中采购的时期，这将会拉动蛋价的稳定上扬。

　　“随着中秋节到来，月饼即将大量上市，鸡蛋的需求量将明显增加，导致市场供需关系变化。”山东省畜牧兽医信息中心市场分析师刘伊革说。

　　养殖利润一路走低

　　尽管鸡蛋价格创下年内新高，但养殖户并未因此获益多少。“听价钱感觉是挣钱了，但养殖成本也在不断提高。”李玉荣说，目前当地玉米价格维持在1.16元/斤，但豆粕价格一路攀升，“从每斤1.7元到1.8元再到1.9元，前两天到了2.12元。”李玉荣说，这使得配料成本达到1.35元/斤。

　　李玉荣不知道的是，这一轮玉米和豆粕价格的上涨，和美国的大旱有着不小关系。

　　商务部网站信息显示，美国持续的干旱天气，将农产品的国际价格推上高位，其它国家正在遭受的气候问题，也加剧了美国干旱对全球市场的冲击。当今年干旱炙烤美国大地时，国内饲料价格却不断考验着国内养殖户。

　　饲料价格走强，不断挤压了养殖户的生存空间。

　　李玉荣说，以1997年为例，当年玉米价格为0.7元/斤，豆粕1.1-1.3元/斤，配料成本在0.9-1.0元/斤。“当时种蛋价格卖到了0.9元/个，而现在仅为0.6-0.7元/个，你算算 差多少。”

　　不仅如此，防疫方面的支出也大大增加，“原来养鸡很少用药，损伤也不严重，现在各种预防药都得打，稍有不慎便会伤亡惨重。”李玉荣告诉导报记者，综合各项支出，按目前的收购价和成本计算，现在养殖户卖蛋能有些利润，但“和以前比差远了”。