据业内人士透露，近年来全国的肉牛养殖都呈萎缩趋势，肉牛养殖市场上牛源不足，不仅农民养殖环节利润空间受到挤压，肉牛屠宰加工企业的日子也不好过，整个产业各环节普遍不景气，产业整体发展陷入严重危机。
曾简单为广大肉牛养殖户分析过国内肉牛养殖市场为何一直备受业界的关注，而近日天兴牧业综合养殖小编在浏览网页时发现一则关于肉牛养殖的新闻，该新闻表示近年中国肉牛出现的一系列问题，导致整个产业链的恶性循环，肉牛产业面临的全国性问题严峻，后果令人堪忧，从该新闻我们也可以看出肉牛养殖也将必然受到影响。
肉牛养殖亏本，肉牛存栏数量锐减。那么，这个产业链上游的肉牛饲料生产企业，经营状况又怎么样呢？能不能在产业链的下游，通过屠宰场提高收购价，来提高肉牛养殖户的积极性呢？调查发现。在山东聊城一家牛饲料生产企业，这里的负责人说，由于原料价格上涨，他们的利润越来越低。玉米豆粕这些原料涨了20%。牛料销售利润有多少呢？利润对于厂家来说，一吨50块钱。
很多饲料厂原来主要生产肉牛饲料，由于利润太低，现在已经改为以经营兔饲料和猪饲料为主，肉牛饲料每月只能卖六七十吨，还不到他们总销售量的5%。据了解，目前聊城绝大多数饲料厂都已经不再做肉牛饲料了。
产业的源头出现严重萎缩，对产业后续的链条，即生产加工企业的经营也带来严重影响。由于行业不景气，如今不少企业纷纷降价收购牛源，专业肉牛养殖牛户积极性就不高，收购价格下降更不愿意补栏，整个肉牛养殖产业形成了恶性循环。随着肉牛养殖散户们纷纷退出市场，丧失源头供应的下游牛肉企业的日子也不好过。尽管我国牛肉市场需求的缺口越来越大，却没有太多的投资客敢轻易伸手去接这“烫手的山芋”。 |
