据统计，世界上有很多国家在使用抗生素方面，一半是用于人类医学临床，一半则用于畜牧养殖业。
  让人担忧的是，在养殖业滥用抗生素，不仅会给动物性食品的安全带来潜在隐患，也会对人类的健康及生存环境造成危害。因此，合理使用抗生素已经成为食品安全和畜牧业发展中一个不容小视的问题。

  在我国，兽用抗生素在兽医临床和动物饲养方面被广泛应用、甚至不可或缺，但在使用过程中也存在一些问题，比如盲目用药、长期过量使用等，使用禁用抗菌素的现象也时有发生。如何合理使用抗生素，保障禽蛋奶肉等食品的安全成为人们关注的焦点。

  首先，销售过程的监督是一个很重要的环节，比如畜禽产品，上市之前的监督都没有强硬的标准，没有完善的监督机制和机构。其次，基层诊断水平的缺失和基层诊断设备的相对落后也增加了养殖业抗生素的使用数量。

  不少专家呼吁要加强基层兽医队伍的建设。据了解，目前我国兽医教育与发达国家的差距较大，基层兽医严重缺乏，得不到科学、专业的指导，是目前部分地区出现滥用药物的重要原因。