建立宏观协调机制，总体协调中国乳业的发展，这是两会期间，全国政协委员、伊利实业集团股份有限公司董事长潘刚接受记者采访时极力强调的观点。
　　潘刚对记者说： “我们企业必须以对消费者负责任的态度来回报消费者，这种理念在我们企业是根深蒂固的，所以说无论消费者现在持什么样的态度，有什么样的选择，我们都理解消费者。我们也认同消费者给我们提出的条件和要求，我们要努力去做到。而且客观上我们也正在尽最大的努力和最大的投入，确保提供给消费者的是优质产品。”
　　谈到乳业未来的发展，潘刚认为必须建立国家协调机制。
　　“实际上国外的乳业都是上升为国家战略的，由国家进行调控。像欧洲一些国家，他们的乳业协调机制建立得比较完善。”之所以要建立国家层面的协调机制，潘刚认为这是由乳品行业的特点决定的。
　　“乳业是一个很复杂的行业，不是某一个企业、某一个地方政府，或者是某一个部门就能够协调好的。奶牛不会因为今天市场出现变化了它就不产奶了，但是牛奶的保质期很短，奶多了，产能没有，就会出现倒奶问题；产能提高了，养牛没跟上，又出现原料不够的问题。今天下一场雨，明天下一场雪，道路一出问题，牛奶就运不过来……这个行业环节很多，从种草、养牛、饲料加工，再到生产加工、储存、物流运输，最后到服务，产业链很长。因此，需要从国家层面建立一个协调机制。”