今年前三个季度饲料价格将高企，预计奶农的净现金收入将下降14.5％。但随着新季玉米和大豆收获后，预计饲料价格将下降。这是美国农业部2013农业前景展望论坛上公布年度奶业形势中提到的。美国农业部预测2013年将又是奶业非常艰难的一年。

　　美国农业部经济专家Jerry Cessna表示，今年奶农的净现金收入将由2012年9.8万美元降至8.39万美元。Cessna说，今年夏季以前的饲料价格将会继续维持高位，但随着新季玉米和大豆的收获，预计饲料价格将会下降。

　　Cessna表示，2012年是奶业非常艰难的一年，年度奶料价格比降到历史最低水平。奶牛的屠宰数量是自1986年来最高的。

　　2013年乳品的价格会如何？Cessna ??说，今年前3个月各种乳品的价格会继续此前的价格趋势。2012年最后两个月，切达奶酪的价格从2.01美元/磅下跌到1.79美元/磅。黄油价格从1.84美元/磅下跌至1.60美元/磅。

　　美国农业部的报告指出由于饲料价格高和2012年奶料比低，2013年奶牛数量将下降0.7％。即便如此，这些奶牛会更高产。每头泌乳牛的日产奶量将会增长。随着牛奶产量增长放缓，预计2013年乳品价格将会上涨。美国农业部预测2013年奶酪、脱脂奶粉、乳清的价格较高。