微生态整体解决方案:破解肉鸡养殖难题的“密钥”--打印文章

　　养殖业是一个高风险行业，俗话有“家有万贯，带毛的不算”的说法。不仅如此，养殖业带来的高污染也已严重危害到人的生存环境和健康。臭味难闻，粪污遍地，连地下水也受到污染，引发了人们的担忧。而因违规过量使用抗生素的“抗生鸡”事件更是让整个养殖业蒙上了一层阴影。

　　如何能让养殖业少用或不用抗生素?如何能让养殖场无污染无臭味?如何保证养殖的品质和稳定收益……这些都已成为养殖业亟待破解的难关。就此，记者采访了多位专家和业内人士，在众多的方法和观点中，山东华牧天元农牧股份有限公司的微生态整体养殖解决方案让人耳目一新。利用微生物介入养殖的各个环节，实现了养殖无污染，无臭味，减替抗生素用量，产品品质提升，养殖成本下降，无疑让人看到了现代养殖业发展的前景，成为破解养殖难题的“密钥”。

　　三年磨一剑，微生物大显身手

　　1月12日，在莱阳市一处养殖基地内，工人们正在忙着堆积养鸡大棚内的垫料。整个养殖区内没有一点臭味，偶而会闻到类似酵母菌的香味，厂区内外也不见粪污遍地流的情形。工人开玩笑说，这儿夏天都不生苍蝇。这是山东华牧天元农牧股份有限公司的一个试验基地，为了推出成熟的“微生态整体养殖解决方案”，试验已连续做了3年。

　　“目前这一技术的各项试验数据都已拿到，3年来这场子一滴污水都没排，不仅不排污，而且还要往垫料里面加水。抗生素也比规定量减少约50%，效益很不错。利用微生物不仅能解决养殖存在的难题，还能降低很多成本呢。”董事长刘玉民兴奋地说。

　　但在3年前，这儿与其它传统养鸡的地方一样，老远就能闻到随风飘来的臭味，场区内污水横流，直接排到场外，为此，生活受到影响的当地农民，多次上访反映环境污染问题，但最终都没能解决好。“那时候感觉喝口井水都臭哄哄的，地下水都被污染了，后代们可怎么过呀。”一位家住附近的工人说。

　　“过去要靠水冲洗鸡的粪尿，后期鸡大了，冲水也不行，污水都随着渗入地下，鸡粪的运输和处理也造成很大的污染。鸡发病率很高，为了预防，抗生素用量都很大。”刘玉民说，现在这些问题都没有了，养殖场真正成了生态绿色养殖。

　　微生态养殖，立体介入养殖环节

　　刘玉民所说的微生态整体养殖解决方案，是指用微生物加垫料做成发酵床，在饮水、拌料、空气喷雾消毒中添加微生物等整体养殖技术，从而给鸡舍营造出一个微生态环境，促进有益菌的繁殖，抑制有害菌毒的生长。而在此之前他所创造的自然养猪法已成为成熟的模式，并在全国得到大量推广应用。

　　发酵床是这一方案的核心组成。这张神奇的床里面有锯末、稻糠等材料与有益微生物菌群，配加氨基酸等营养剂，混合发酵制成有机复合垫料。鸡养在这种“床”上，排泄的大小粪便被这种菌分解。