品牌营销历来都是众商家的吸金利器，如今，这一利器在传统畜牧业中也悄然走俏。近日，记者走进北京各大超市或社区便民菜站，发现往日里一个个“无名无姓”的肉食品摊位不知从何时开始，华丽地打出了自己的名号，吸引着消费者的眼球。
在北京市海淀区八里庄便民菜站，记者看到，面积并不大的菜站里共有14个肉食品摊位，其中鹏程食品代理有4家，华都、双大代理各两家，其他还有千喜鹤猪肉、大红门第五肉联厂排酸肉、内蒙古特产锡勒牛羊肉等。数目虽不多，但每家每户招牌上的名字绝对闪耀夺目。仅1家牛羊肉摊位不是品牌产品代理商，但依然取了一个非常亲民的招牌——“肉牛好三”。此景不禁让人感慨，畜产品的品牌时代已来临。
仔细询问可发现，品牌肉的价格一般都要比普通肉每斤大约高出2元。但奇怪的是，消费者依然络绎不绝，有的摊位前甚至排起长队。这是为什么呢？原来，每个摊位的招牌上除了名称，还有品牌理念，如鹏程的“绿色健康放心肉”、千喜鹤的“好猪肉从养猪开始”。可见，畜牧业品牌强势登陆的背后，食品安全才是关键。
随着人们物质生活水平的节节攀升，消费者的品牌化消费意识也逐渐提高，吃穿用度，样样都往品牌上靠。而且，随着生活日渐宽裕，广大消费者对吃的要求也不单单限于吃饱了，吃得健康、吃得安全成为大家对餐桌食品的基本要求。食品安全是广大消费者普遍关注的焦点。在消费者心中，品牌畜产品在饲喂、检疫、屠宰等方面的把控相对严格，要比一般的畜产品有保障。因此，消费者宁愿多花钱，也要买个放心、吃个安全。
这就给畜牧业的众商家提了个醒，品牌建设刻不容缓。纵观近年来整个畜牧产业，原材料价格的上涨、市场竞争的加剧及行业的不断规范，使得行业发展遇到了前所未有的压力。在这种压力下成长的企业，要想突破瓶颈实现飞跃，急需品牌指引其发展方向，也就是“品牌先行”。
需要注意的是，众商家塑造自身品牌知名度的同时，也别忘了赋予品牌美誉度，要流芳万世，切莫臭名昭著。因此，各畜产品企业一定要严把质量关，不要辜负广大消费者的信赖与支持。
|
