近日，农业部在南京举办全国“瘦肉精”监督执法培训班，要求各地按照近两年专项整治工作要求，不断健全工作机制，毫不松懈地抓好“瘦肉精”监管。

　　农业部强调，元旦和春节即将来临，畜产品消费进入旺季，各地要加大隐患排查和抽检把关力度，努力确保畜产品质量安全。

　　据了解，今年以来，各级畜牧兽医管理部门继续深入开展专项整治，取得了新的成效。截至10月底，各地累计出动执法人员266.4万人次，检查各类生产经营主体248.5万个次，抽检各类样品1040万批次，立案查处与“瘦肉精”有关的违法案件124起，移送公安机关95起。据农业部例行监测，今年畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.7%，与去年相比进一步提高。