受近期低温天气影响，盐城市场鸡蛋价格不断升高，良种鸡蛋零售均价已卖至5元一斤。
“最近气温降了，鸡蛋的价格也涨的厉害，比前一阵涨了好几毛。”27日，在盐城人民路农贸市场买菜的张奶奶发现，和前一阶段相比，菜场的鸡蛋价格不断升高。据盐城市价格监测中心11月27日监测资料显示，盐城市区海纯路、盐南、城南新区兴业三大农贸市场的良种鸡蛋零售均价每斤5元，与本月中旬相比，上涨了8.6%。与上月同期相比，上涨了11.36%。
业内人士分析，近期鸡蛋价格连连攀升，主要原因是近期气温太低，母鸡产蛋量下降。养殖鸡场近期集中淘汰老母鸡，也导致鸡蛋上市量相对减少，使得市场鸡蛋价格不断攀高。预计春节前随着天气有寒冷，节日临近市场需求升温，鸡蛋价格还有上涨空间。明年开春后，随着新一批能繁母鸡产蛋，鸡蛋市场供给量将会不断增大，鸡蛋价格才会稳中趋降。
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