据介绍，猪粮比价是指生猪出场价格与玉米批发价格的比值（猪粮比价＝生猪出场价格/玉米批发价格）。根据生猪生产成本构成历史资料测算，目前我省生猪生产达到盈亏平衡点的猪粮比价约为6∶1；月同比变化率在-5%—5%之间属正常水平，超出上述范围则表明生猪生产出现异常波动。

　　根据猪粮比价的变动情况，分别或同时启动发布预警信息、储备吞吐、调整政府补贴等措施。响应机制分为三个级别。当猪粮比价连续一段时间处于8.5∶1—9∶1 之间时，适时投放一定数量的省级猪肉储备，各设区市政府也要适时投放一定数量的市级猪肉储备。当猪粮比价低于6∶1 时，由省物价局及时通过政府网站等媒体向社会发布预警信息，引导养殖户合理调整生产，避免出现大的亏损，当猪粮比价连续一段时间处于6：1—5.5：1 之间时，适时增加一定数量的省级冻猪肉储备，以稳定生猪价格和生猪生产。

　　当猪粮比价连续一段时间处于9∶1—9.5∶1 之间或5.5∶1—5∶1 之间时，启动二级响应，适时增加省级猪肉储备投放规模或增加省级冻猪肉储备规模。当猪粮比价高于9.5∶1时，继续投放剩余省级猪肉储备；当低于5∶1时，继续增加省级冻猪肉储备规模，同时采取财政贴息政策，鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备，扩大猪肉深加工规模。