猪肉价格进入低谷

　　近日，笔者在山东省济南市千佛山农贸市场看到，猪肉摊前购买猪肉的市民络绎不绝。一位正在买猪肉馅的市民说:“去年猪肉价格贵得很，现在肉价低了，舍得吃了。”

　　笔者询问卖肉的商贩得知，当天最普通的五花肉为每斤13元，最好的肋排价格为每斤18.5元。这位商贩介绍说，受“十一”市场需求的拉动，猪肉价格曾在10月初大涨，而好景没有持续多久，在“十一”长假末猪肉价格就已经开始回落，但进入10月中下旬，猪肉价格又出现了上涨，“今年的肉价一直往下跌，现在的价格算是今年较高的了。”

　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，10月中旬，猪肉价格为每公斤23.36元，环比下降0.13%，同比下降21.72%。

　　猪价低养殖户犯愁

　　从农贸市场出来，笔者又来到济南市槐荫区吴家堡镇的一处养猪场。见到养猪场主人许爱群时，她正在猪圈里满头大汗地喂猪。许爱群的养猪场一年能出栏500多头猪，近期低迷的猪价让她犯了愁。

　　“我养了近20年的猪了，价格一直是起起伏伏。”谈到现在的生猪价格时，她禁不住连连摇头:“去年这个时候生猪价格每斤10元，现在已经跌到每斤7元，现在出栏能保本就不错了。要是再跌下去，今年就赔大了。”

　　笔者见许爱群忙得吃力，便上去帮忙倒猪饲料。因为没有经验，倒了满满一食槽，小猪仔立即过来抢食。许爱群赶紧把猪哄走，一边往另一个食槽内匀饲料一边说：“可不能喂这么多，现在要让它们吃得欠点，饲料贵得很。”为了让猪少生病，现在喂的都是“营养套餐”似的配合饲料，由于豆粕、玉米等原料价格上涨，饲料价格也不断上涨。许爱群说，一般情况下喂2斤4两左右的饲料，猪能长一斤肉，今年一吨饲料涨了500元，每头出栏的猪最少要长到200斤重，一头猪光饲料成本就要1100多元，“再加上水电费、卫生费，现在养猪哪还能赚到钱啊。”笔者问:“这么多头猪，怎么不请工人？”许爱群回答:“就今年这行情，哪还请得起。”猪场原来雇了一个工人，去年的工资是每月1100元，但今年工人要求涨到每月1800元，还得包食宿。

　　出了猪圈，笔者看到一旁已经建好了一个新猪舍。这是一个现代化的猪舍，钢结构，有空调，还铺设了地暖。许爱群说：“建这个猪舍花了20多万元，准备扩大规模。虽然行情不好，但也豁上本了，希望来年有个好价市。”

　　盼国家能多出台些好政策

　　收拾完猪舍，许爱群又来到办公室的电脑旁查看猪肉价格信息。许爱群说明年肯定有很多人又不愿意养猪了，其实这几年国家为了保护养猪户的利益出台了许多优惠政策，如能繁母猪补贴、免费注射防疫疫苗等，这从一定程度上减轻了农民的经济负担。她接着说，“我还是愿意养猪，如果国家能够再多补贴点钱，比如能按出栏数补贴，养猪户的积极性会更高。”

　　笔者随后采访了槐荫区农业经济发展局的一位负责人，她介绍说：“目前国家在生猪价格低迷期的扶持政策不多，实际上每一次价格高峰期之前，都是生猪产业的一个低迷期，平抑猪肉价格周期性波动，要管‘高位’，更要管‘低位’。”

　　有畜牧专家认为，持续走低的猪肉价格会影响养殖户的积极性，养殖户规避风险能力也会下降，期盼国家能多出台利于养殖户健康发展的好政策。另外，由于养猪业投入大而且集中，获利少，靠自身滚动发展非常困难。要扩大生产规模，离不开财政和银行的大力支持，特别是银行在这方面的贷款，应该考虑放宽条件，简化手续。