中秋国庆期间，蹭蹭上涨的肉蛋价终于歇气了。近来记者走访广东省某市场发现，受供需不平衡等因素影响，我市鸡蛋价跌至4.76元/斤，猪肉价格每斤下跌了1元左右，专家预测，元旦节前，肉蛋价格都将趋于稳定，不会涨价。

　　现象

　　节后鸡蛋价跌破5元/斤

　　“国庆期间鸡蛋价接近6元一斤，现在便宜了近一元，趁着便宜就多买点。”吕女士边挑蛋边说，今年7~8月份，鸡蛋价格一天一个价。国庆期间，白壳蛋曾卖5.6~5.8元一斤，那时鸡蛋太贵，我把番茄炒鸡蛋换成番茄炒鸭蛋，节后，蛋价就往下掉了。记者走访市场发现，近期鸡蛋价格在大幅回落。在大坪某超市看到，鸡蛋新换的价签格外显眼，从5.78元/斤降至4.78元/斤。在大坪新世纪超市，双节期间售价5.38元的鲜鸡蛋也降至4.76元/斤，大坪百盛超市的鲜鸡蛋每斤售价也跌破5元，降至4.78元。，大坪永辉超市的鸡蛋价更是跌至4.38元/斤。

　　猪肉价格每斤便宜一元

　　不仅鸡蛋，猪肉价格双节后均呈回落态势。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与10月21日相比，10月29日，猪后臀尖肉价格下降约0.2%，本月以来，猪肉整体价格呈下降趋势。记者在大坪弟怡农贸市场看到，三线肉的售价为11元/斤，精瘦肉为14元/斤，比十月中旬下降了1元左右，而在新世纪肖家湾店，精三线的售价才11.28元/斤，保肋肉售价8.15元/斤，销售人员告诉记者，双节后猪肉价格一直在降，与上周相比，本周的肉价又下降了3毛钱。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉告诉记者，今年春节后猪肉价格大幅下跌，五月份触底，8月份受原料上涨，生猪出栏价格小幅回升，但每斤只上涨了4毛钱左右。国庆期间又开始回落，现在又跌回了成本价。

　　成本上升养殖户喊“亏”

　　猪肉价格下跌，养殖成本却在上升，农场主和消费者受益，但养殖户却大喊亏不起。据悉今年7~8月，受美国干旱影响，涨幅最快。如豆粕从3.5元/公斤涨到4.8元/公斤，创了历史新高，玉米从2.35元/公斤涨到2.6元/公斤，综合来看，饲料价格涨了15%左右。生猪养殖场负责人徐强告诉记者，去年5~10月，一头猪的平均利润在500~600元，最高可达到800元左右，但今年只有保本甚至亏损。因为生猪价格达到8元/斤才能保本，但现在重庆的生猪出栏价仅在7.7元左右。同时虽然在今年鸡蛋价格涨涨跌跌背后，养殖户的心情也像坐“过山车”。长寿蛋鸡养殖户黄安民表示，今年行情不好，养殖户不敢大规模养殖，成本还在不断上升，有的养殖户只有纷纷出售蛋鸡，今年长寿片区的蛋鸡养殖散户就大概减少了三分之一。

　　原因

　　供需不平衡是主因

　　观农贸市场总经理张晓强介绍，双节期间，每斤鸡蛋批发价高达5元，零售价接近6元，节后，随着需求量减少、供应量增加，每斤批发价回落至4.44~5元/斤。农产品涨涨跌跌，主要是供需不平衡所致，在需求量大的时候，供不应求，价格就会抬升，养殖散户也跟着增加，而一旦产品过剩，价格又会迅速回落。

　　冯永辉也告诉记者，受去年养猪行业行情大好影响，散户有所增加，生猪供应也比去年略有增加，但受今年宏观经济低迷影响，市民购买力急剧下降，国内产品也出不去，需求大量减少，所以价格涨不上去。

　　预测

　　元旦前肉蛋价不会上涨

　　未来一段时间肉蛋价格走势如何？观农贸市场总经理张晓强分析，中秋、国庆鸡蛋消费高峰期已过，加上鸡蛋供需矛盾趋于平稳，预计在元旦消费高峰来临前，鸡蛋价格都将趋稳，不会上涨。

　　某养殖公司负责人还介绍，在八九月份气温较高，蛋鸡产量减少，加上高温天气鸡蛋不容易保鲜，双节消费高峰推动下，鸡蛋供不应求价格一路飙升,但随着消费高峰过去，加上蛋鸡逐步恢复产蛋，元旦前鸡蛋的供需趋于平稳。对于猪肉的走势，业内分析师和养殖户都表示“今年回暖可能性较小”。冯永辉分析，今年春节前后受需求拉动，猪肉会有部分回升，但春节后又将回落，明年的形式可能比今年更差。