生猪价格变化原因分析:一是受政策拉动。按照缓解生猪市场价格周期性波动调控预案的规定,前期我市及时启动防止生猪价格过度下跌三级响应机制,进行冻猪肉收储和生猪活体储备,近日国家又进一步加大生猪市场调控力度,决定启动新一轮冻猪肉收储工作,对生猪市场产生了积极作用。二是市场需求增加。立秋过后气温逐渐降低,加之大中专院校陆续开学,猪肉市场需求有所增加。三是成本支撑作用增强。受美国持续性高温干旱影响,国际市场玉米、豆粕期货价格大幅上扬,推动国内饲料价格上涨,从而导致生猪养殖成本增加。8月份,我市豆粕、麦麸价格分别为4.50元/公斤、1.50元/公斤,较年初上涨分别为25.00%、7.14%。
目前,受国家宏观调控、需求增加、供应略减、成本上升等因素的影响下,我市生猪价格触底反弹,呈现回升态势。近期,我市生猪价格虽然有所回升,但猪粮比价仍处于价格轻度下跌的蓝色区域(5.5∶1—6∶1)。预计,后期随着调控政策效应的进一步显现以及市场供求关系的逐步改善,我市生猪价格将继续稳中有升。业内人士分析,双节期间的消费高潮,短期内带动了猪肉价格的明显上涨;且近期豆粕、玉米等饲料原料的降价,也为养猪户盈利创造了一定的空间。但随着双节效应的迅速过去,后期饲料原料价格仍有可能呈上涨态势,生猪饲养仍处于微利态势。
本来想在双节期间向家人和亲友展示一下厨艺的郑州市民张先生发现,不论是超市还是农贸市场,节前最高每斤11.5元的五花肉,节日期间居然卖到了每斤13元。10月5日~7日,记者在郑州市经三路、花园路多家超市的猪肉柜台前看到,五花肉价格已涨到每斤13元左右。销售人员说:“9月份猪肉价格明显上涨,而备货都是在双节前采购的,所以双节期间肉价上涨了不少。”查阅全国农副产品和农资价格行情系统监测数据,与7月31日相比,9月30日猪后臀尖肉、五花肉全国日均价涨幅已超过5%,部分城市的五花肉价格涨幅超过10%。 |