美国农业部数据显示，今年前8个月生猪屠宰数量达到7330万头，为三年来最高。该部预测，明年生猪数量将降至1975年以来最低。自从6月30日以来，猪肉期货价格降幅超过其它任何商品，据接受彭博调查的12位分析师的中位预测，猪肉价格未来一年可上涨30%至每磅1.055美元。