这两天,“火箭蛋”又在微博上火了一把,每斤5.5元的零售价格,直逼历史最高价,网友直呼“吃不起”。昨天,记者走访菜场、市民和一些用蛋“大户”发现,赶在中秋国庆双节之前来“搅浑水”的鸡蛋,引起了消费者和餐饮业的注意,但目前还没有对市民的餐桌产生大的影响。
在朝阳市场的一个摊位前,记者看到,洋鸡蛋已经卖到了5.5元/斤,接近草鸡蛋的最低价6元一斤。“主要是玉米等饲料涨价了,小户没有利润了,很多都不养了,我们的鸡蛋都是从一些有实力的大户那里批发来的。”摊主周女士告诉记者,马山鸡蛋只供应天惠超市,他们的鸡蛋都是从苏北、安徽和山东等地批发来的,蛋价已经连续涨了近一周了,这两天他们也把价格抬到了5.5元/斤。“买的人还是那么多,贵个几毛钱对销量没啥影响,去年卖到5.8元/斤的时候,该买的还是会来买。”
“中式快餐不会轻易涨价,除非总公司正式发文要求。我们的批发价要比市场上零售价低一些,暂时影响不大。”新四方美食新生路店经理潘伟平告诉记者,他们都是从批发商那里直接进货,价格是5.1元/斤,这两年蛋价起伏大,也曾有过3.8元/斤的进价,但菜价一直没有变过。同样是用蛋大户的某西点店马经理也表示,平摊到每个产品上的鸡蛋是很少的,鸡蛋涨价对原材料成本影响很小,所以暂时不考虑涨价的事。
“国庆节前肯定不会再涨了。”无锡养鸡场集团有限公司樊经理说,目前马山鸡蛋的批发价是4.9元每斤,价钱较稳定,而且为了防止节前鸡蛋价格波动太大,他们专门预备了70吨左右鸡蛋的库存,会在近日投放市场。“肯定涨不了太久的,洋鸡蛋价格涨得快跌得也快,去年5.8元一斤的连一个月都没有维持住,很快就大幅下跌了。老百姓有了经验了,再涨也没人囤货了。”
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