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中秋节放假前,已有一些地区开始投放储备肉,中秋期间,放储地区增多,已经报道出来的地区有:9月5日-10月10日,山东青岛将投放猪肉储备2000吨;9月6日-10月3日,陕西榆林将投放250吨储备猪肉;青海果洛州将在双节期间投放100吨州级储备肉。养猪业内人士现在非常关注储备肉的投放。养殖户非常期盼生猪价格走上8元/斤,中秋节前生猪价格没有走上8元/斤已经让养殖户感到伤心。中秋节已过,期待生猪价格能在9月走上8元/斤。但是储备肉的投放,让养殖户心理上乌云漫步。
搜猪网友蓝色迷彩的一首打油诗就可以说明:今秋月虽圆,猪农却心烦,消费太有限,储备来添乱。而今节已远,后市当改观,只是世上事,难有皆遂愿。月有缺和全,人分悲与欢,心态若悠然,自会无忧烦。
这首打油诗足以说明养殖户的心理。现在猪价冲不上8元/斤,玉米价又高,养殖户难以承受,储备肉又放出来,有点“雪上加霜”的味道。
中秋节猪肉消费出现一个小高峰,中秋节当日,小编去菜市场和卖肉摊上看到,人来人往,卖菜和卖肉的摊主都非常高兴,其中一卖猪肉的摊主说:“猪肉卖的还不错,包水饺和家庭聚餐的多,买肉的自然也多了。排骨卖的也不少,我们销量就指望这一天了”。摊主之间的竞争也比较激烈,一些摊主手脚麻利,抢了不少客户。但是猪肉摊和鸡肉摊、水产品摊相比,猪肉摊要稍冷清些。猪肉是人们平常食用食物,水产品和鸡类产品相对较少,到节日期间,水产品、鸡类产品增幅较大。
猪肉消费小高峰过后,进入平常化消费。随着天气转冷,猪肉销量将逐渐增加,支撑猪价,但增幅缓慢,对猪价的影响作用或有限。猪肉消费增幅缓慢,储备肉投放,抑制猪价上涨,后市猪价或不容乐观。