记者从市商务局获悉，全市商务领域在食品安全“秋季大会战”行动中，将集中精力进行畜禽产品质量安全专项治理，严厉打击私屠滥宰、生产注水肉、病害肉等违法违规行为；严厉查处酒类流通市场无证经营、违规使用“随附单”，制售假冒伪劣酒等违法违规行为。
此次整治把辖区内的畜禽定点屠宰厂(点)、私屠乱宰易发区域作为检查的重点区域，打击私屠乱宰、注水肉、注入其他物质、病死肉等有毒有害物质等违法活动作为重点内容。同时，把酒类经营户较集中的批发市场作为重点市场，针对目前假冒伪劣酒的销售特点，把“五粮液”、“茅台”、“剑南春”等全国名酒和“板城烧锅”、“山庄老酒”、“十八酒坊”等目前地方畅销酒作为检查的重点品牌。突出检查假冒伪劣酒、酒类流通随附单使用和酒类经营许可证情况，对违法违规行为进行严厉打击。
整治行动要求按照食品安全事故应急预案的总体要求，制定畜禽产品安全、酒类市场安全应急预案，明确职责分工、信息通报、应急响应、后期处置及应急保障等事宜。为健全长效机制，市商务局将会同有关部门，探索建立屠宰企业、酒类流通企业信用档案及诚信不良记录收集、管理、通报以及违规退出机制，根据企业信用记录状况实行分类监管，提高监管效能。
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