日前,记者走进河北省张家口市察北管理区双爱堂奶牛养殖专业村采访,在村里转了大半天也没见到一头奶牛。村民告诉记者,村里所有的奶牛都“集体入托”了。原来,双爱堂村奶农已经告别了过去奶牛散养的习惯,成立了奶牛养殖专业合作社,建起了标准化奶牛养殖小区,全村的奶牛都走进了“托牛所”,实现了标准化集中规模饲养。
“和双爱堂村一样,察北已有1.5万头奶牛依托牧场带动、小区推动、奶农互动,通过购买、托管、租赁的方式,实现了奶牛流转,并全部通过‘安检’,过上了‘集体生活’,生产的原奶直接供应蒙牛、伊利等国内知名的乳业公司。”察北管理区畜牧局局长柳全芬对记者说,由于散养户进料、饲养、防疫等情况各异,牛奶质量达标率不高。为解决这一问题,察北管理区着力调整奶牛养殖业发展思路,引领养殖户走上了规模化、集约化、标准化的养殖道路。截至目前,该区已建起中小型牧场15个,专业合作社16个,奶站31个,大大提高了奶源的品质、产量和价格,在奶农无风险享有稳定收入的同时,还将70%的奶农从喂养奶牛的繁重劳动中解放出来,从事其他产业增加了收入。
据介绍,察北管理区鼓励有规模、有实力的养牛大户建设小区,吸收部分散养户到小区内统一饲养,引导养殖户走出庭院发展奶牛养殖,取得了良好效果。养殖小区实行“五统一”管理模式,即统一规划、统一建厂、统一防疫、统一饲料供应、统一牛奶销售。此外,该区还对养殖小区提出了必须建立现代化挤奶大厅,实施消毒、挤奶、化验、装罐流程化作业,杜绝污染的具体要求,对奶牛饲料采取由各养殖小区直接从乳业公司指定厂家订货,不给奶农增加成本的保证质量措施。统计数字显示,实现规模养殖后,该区的奶牛产奶量比分户散养提高了30%,鲜奶单价和以前比提高了40%。 |